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 The Yoga Journal

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कच्चा पनीर खाने के फायदे पनीर या कॉटेज चीज ( Paneer or Cottage Cheese) के बिना भारतीय व्यंजनों की कल्पना भी नहीं की जा सकती। अधिकतर भारतीय घरों में पनीर का सेवन किया जाता है। पनीर से कई फेमस डिश तैयार की जाती हैं जैसे , शाही पनीर , पालक पनीर , पनीर पकौड़े , पनीर कोफ्ता आदि। इनका नाम आने पर आपके मुंह में पानी आ गया क्या ? वेजिटेरियन फैमिली में पनीर शाही फूड में आता है। यह सेहत / स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। फिटनेस इंडस्ट्री में नॉनवेज फूड ( nonveg) का सेवन नहीं करने वाले लोग पनीर का ही सेवन करते हैं। कॉटेज पनीर से बनी डिश काफी हेल्दी हो सकती है , बशर्ते उसे डीप फ्राई न किया जाए। कई लोग कच्चे पनीर के साथ काली मिर्च का सेवन करते हैं। कुछ लोग इसका सलाद के तौर पर भी सेवन करते हैं। इस डेयरी प्रोडक्ट को घर में और फैक्ट्री में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। जैसे , नॉनफैट मिल्क ,  लो फैट मिल्क   या रेग्युलर मिल्क से। पनीर की मार्केट में कई वैरायटी उपलब्ध हैं। जैसे , व्हीप्ड ( whipped), क्रीम युक्त ( creamed), लैक्टोज मुक्त ( lactose free), कम सोडियम ( reduced so...
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Diwali 2024 kab hai: 31 अक्टूबर या 1 नवंबर, कब है दिवाली?

  Diwali 2024 kab hai: दीपावली का त्योहार कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की अमावस्या तिथि को मनाया जाता है. इस बार दिवाली की तिथि को लेकर लोग असमंजस में हैं कुछ लोगों का मानना है कि इस बार दिवाली 31 अक्टूबर को मनाई जाएगी तो वहीं कुछ लोग 1 नवंबर को सही तारीख बता रहे हैं. तो आइए पंडितों से जानते हैं कि दिवाली की सही तिथि क्या है.  हर साल की तरह कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की अमावस्या यानी दिवाली का त्योहार देश भर में धूमधाम से मनाया जाता है. दिवाली प्रकाश का पर्व है और इसे दीपावली भी कहा जाता है. दिवाली हिंदुओं के प्रमुख त्योहारों में से एक है. इस दिन भगवान राम 14 वर्ष के वनवास के बाद वापिस अयोध्या आए थे.  इस बार दिवाली की तिथि को लेकर लोग असमंजस में हैं. कुछ लोगों का मानना है कि इस बार दिवाली 31 अक्टूबर को मनाई जाएगी तो वहीं कुछ लोग 1 नवंबर को दिवाली की सही तारीख बता रहे हैं. तो आइए ज्योतिर्विद डॉ. श्रीपति त्रिपाठी जी से जानते हैं कि दीवाली किस दिन मनाना फलदायी होगा और साथ ही दिवाली की सही डेट क्या है और लक्ष्मी-गणेश पूजन का मुहूर्त क्या रहेगा. दिवाली 20...
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बारिश के मौसम में खुद को स्वस्थ कैसे रखें

  मानसून-बारिश के मौसम में खुद को स्वस्थ कैसे रखें हम सभी एक स्वस्थ और रोग मुक्त परिवार चाहते हैं इसलिए आपको मानसून में खुद को स्वस्थ और खुश रखना है , हमें बारिश के मौसम में सावधानी बरतनी चाहिए। बरसात का मौसम न केवल भीषण गर्मी से कुछ राहत देता है , बल्कि कमजोर पाचन , एलर्जी और खाद्य जनित बीमारियों के जोखिम को भी साथ लाता है। अपने आप को पानी से भरे क्षेत्रों या स्ट्रीट फूड खाने से दूर रखें। हम बात कर रहे हैं बरसात के मौसम के लिए समग्र स्वास्थ्य युक्तियों के बारे में जो मौसम को और भी सुखद बना सकते हैं। इस मानसून में हमारे हौसले को खुश और स्वस्थ रखना अनिवार्य है। इस बरसात के मौसम में हम आपके पेट को स्वस्थ रखने के लिए कुछ सुझाव देते हैं। मानसून को स्वस्थ रखने के टिप्स: भारी खाद्य पदार्थ न खाएं , चाहे वे कितने भी अप्रतिरोध्य क्यों न हों। अत्यधिक आर्द्र मानसून का मौसम हमारी पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है , जिससे सूजन , गैस , अम्लता और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। यह वह मौसम है जब शरीर और विशेष रूप से पाचन तंत्र में संक्रमण का सबसे अधिक खतरा होता है। बरसात के मौसम में रोग ज्याद...
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