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कच्चा पनीर खाने के फायदे पनीर या कॉटेज चीज ( Paneer or Cottage Cheese) के बिना भारतीय व्यंजनों की कल्पना भी नहीं की जा सकती। अधिकतर भारतीय घरों में पनीर का सेवन किया जाता है। पनीर से कई फेमस डिश तैयार की जाती हैं जैसे , शाही पनीर , पालक पनीर , पनीर पकौड़े , पनीर कोफ्ता आदि। इनका नाम आने पर आपके मुंह में पानी आ गया क्या ? वेजिटेरियन फैमिली में पनीर शाही फूड में आता है। यह सेहत / स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। फिटनेस इंडस्ट्री में नॉनवेज फूड ( nonveg) का सेवन नहीं करने वाले लोग पनीर का ही सेवन करते हैं। कॉटेज पनीर से बनी डिश काफी हेल्दी हो सकती है , बशर्ते उसे डीप फ्राई न किया जाए। कई लोग कच्चे पनीर के साथ काली मिर्च का सेवन करते हैं। कुछ लोग इसका सलाद के तौर पर भी सेवन करते हैं। इस डेयरी प्रोडक्ट को घर में और फैक्ट्री में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। जैसे , नॉनफैट मिल्क ,  लो फैट मिल्क   या रेग्युलर मिल्क से। पनीर की मार्केट में कई वैरायटी उपलब्ध हैं। जैसे , व्हीप्ड ( whipped), क्रीम युक्त ( creamed), लैक्टोज मुक्त ( lactose free), कम सोडियम ( reduced so...
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Diwali 2024 kab hai: 31 अक्टूबर या 1 नवंबर, कब है दिवाली?

  Diwali 2024 kab hai: दीपावली का त्योहार कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की अमावस्या तिथि को मनाया जाता है. इस बार दिवाली की तिथि को लेकर लोग असमंजस में हैं कुछ लोगों का मानना है कि इस बार दिवाली 31 अक्टूबर को मनाई जाएगी तो वहीं कुछ लोग 1 नवंबर को सही तारीख बता रहे हैं. तो आइए पंडितों से जानते हैं कि दिवाली की सही तिथि क्या है.  हर साल की तरह कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की अमावस्या यानी दिवाली का त्योहार देश भर में धूमधाम से मनाया जाता है. दिवाली प्रकाश का पर्व है और इसे दीपावली भी कहा जाता है. दिवाली हिंदुओं के प्रमुख त्योहारों में से एक है. इस दिन भगवान राम 14 वर्ष के वनवास के बाद वापिस अयोध्या आए थे.  इस बार दिवाली की तिथि को लेकर लोग असमंजस में हैं. कुछ लोगों का मानना है कि इस बार दिवाली 31 अक्टूबर को मनाई जाएगी तो वहीं कुछ लोग 1 नवंबर को दिवाली की सही तारीख बता रहे हैं. तो आइए ज्योतिर्विद डॉ. श्रीपति त्रिपाठी जी से जानते हैं कि दीवाली किस दिन मनाना फलदायी होगा और साथ ही दिवाली की सही डेट क्या है और लक्ष्मी-गणेश पूजन का मुहूर्त क्या रहेगा. दिवाली 20...
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समय के साथ बदलीये वरना समय आपको बदल देगा । कृपया यह लेख पढ़ें ....

 कोडक कंपनी याद है?  1997 में, कोडक के पास लगभग 160,000 कर्मचारी थे। और दुनिया की लगभग 85% फोटोग्राफी कोडक कैमरों से की जाती थी। पिछले कुछ सालों में मोबाइल कैमरों के उदय के साथ, कोडक कैमरा कंपनी मार्केट से बाहर हो गई है। यहाँ तक कि कोडक पूरी तरह से दिवालिया हो गई और उसके सभी कर्मचारियों को नौकरी से निकाल दिया गया। उसी समय कई और मशहूर कंपनियों को अपने आप को रोकना पड़ा। जैसे HMT (घड़ी) BAJAJ (स्कूटर) DYANORA (TV) MURPHY (रेडियो) NOKIA (मोबाइल) RAJDOOT (बाइक) AMBASSADOR (कार) उपरोक्त कंपनियों में से किसी की भी गुणवत्ता खराब नहीं थी। फिर भी ये कंपनियाँ बाहर क्यों हो गईं? क्योंकि वे समय के साथ खुद को बदल नहीं पाईं। वर्तमान क्षण में खड़े होकर आप शायद यह भी न सोचें कि अगले 10 सालों में दुनिया कितनी बदल सकती है!  और आज की 70%-90% नौकरियाँ अगले 10 सालों में पूरी तरह से खत्म हो जाएँगी। हम धीरे-धीरे "चौथी औद्योगिक क्रांति" के दौर में प्रवेश कर रहे हैं। आज की मशहूर कंपनियों को देखिए- UBER सिर्फ़ एक सॉफ्टवेयर का नाम है। नहीं, उनके पास अपनी कोई कार नहीं है। फिर भी आज दुनिया की सबसे बड़...
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